Искусство умного выбора вина

Понимание того, что может тебя ожидать от бутылки вина, во много раз превышает удовольствие от процесса выбора вина и его сервировки. Очень большое количество вин, находящихся в нашем распоряжении, может нас озадачить при выборе, но чаще всего, сама форма бутылки, ее оформление дает нам ключ к ее содержимому. В главных винодельческих регионах мира, некоторые виды оформления бутылок являются традиционными.

Язык этикеток более выразителен. На большинстве этикеток указаны название конкретного виноградника, где вырос виноград, сорт винограда, название страны или региона, где было изготовлено вино, название сообщества виноделов. Такой информации, вполне достаточно, чтобы предугадать основной характер вина.

Если бутылка не содержит смесь вина разных лет урожая, то на этикетке указывается год сбора винограда. Информация о годе сбора урожая, может стать важной и особо полезной, если вино зрело, а так же, считается главным указателем на качество вина . Каждый год, на свет производятся огромное количество хорошего вина всех типов. Большая часть из них, пьется молодыми, а высококачественные вина того же года урожая, могут жить от 10 — 100 лет.

Этикетки нам, только указывают путь к характерным особенностям вина и только само вино может открыть нам свою неповторимую уникальность. Цвет вина указывает нам, не только на способ его приготовления, но и его возраст. Запах, который исходит от вина при взбалтывании бокала дает нам предварительную информацию о его качестве.